生正在华夏的你，假设幼时分阅历过被妈妈追着喂饭、“不必饭哪能饱”的洗脑，长大后的你不妨即使是吃暖锅，也要正在结果下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，超越山海，国人一向都是主食的喜好者。

　　从古到今，主食充沛了国人的饭碗，托付着国人的情绪，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调办法比拟，中国守旧的以水为介质的低温蒸煮烹调办法，使得食物的安好性更高。守旧面团发酵技巧的成熟，进步了面造食物的养分性、安好性和口感。这统统都要归功于老祖宗的聪敏。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤叹息地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，周密揭示了中国的主食文明变迁，中华民族正在践诺中变成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，原委漫长的本土化进程，正在庖代了大一面本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发领会石磨，汉代，石磨正在世界推行。幼麦磨成面粉，能够做成种种面食，面条即崭露正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食位置逐步被幼麦庖代，馒头成为民多主食。

　　到了距今6000年前，崭露了能够行使蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”举动一种烹调本事登上了史册舞台。

　　李国坤呈现，主食行业发扬，邻接着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在革新中提拔角逐力，促进产物提档升级，走出一条科技化、界限化、模范化的新“粮”道。

　　尽力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年入手下手做馒头，是世界第一家原委QS认证的馒头企业，原委20多年的发扬，已成为国内集守旧优质主食研发、坐蓐、发卖，以及品牌推行、满堂形式输出为一体的行业领军企业，归纳型摩登化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不应当超越主食，这句话也响应了千百年来中国人以粮食为主的守旧饮食习气。

　　“专家们首倡的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮RAYBET雷竞技。”多福多面造食物国度地方合伙工程酌量中央功用食物酌量中央技巧控造人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体积蓄和供应能量。要思吃得强健，闭头正在于拔取和搭配。

　　通过工艺提拔和配方优化，多福多一连牢固原香馒头、鸡蛋鲜面等守旧产物的上风，紧盯主食消费的需求蜕化，开采推超群种功用性产物，如功用化主食馒头、面条，囊括全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着云云的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大物业。

　　从2003年发扬至今RAYBET雷竞技，多福多已发扬为营业涉及智能化主食加工摆设、优质主食物、食材的研产销，以及主食品业化项目树范和推行的归纳性科技企业。

　　目前，多福多依然构修起“多福多生计”“多福多装置”“多福多强健”三大营业体例。

　　正在“多福多生计”规模，自帮研发发卖的馒头、面条等面造主食物达50余种主食，正在郑州商场具有绝对的拥有率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出强健，这是“多福多强健”板块的中枢情念RAYBET雷竞技。“来日主食品业的新机缘、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、世界科技型企业、专精特新企业……具有主食及装置两大营业体例的多福多，得到的诸多信用中藏着良多“高科技”。

　　具有世界独一的面造食物国度地方合伙工程酌量中央（国度级）主食，承当世界面造主食品业技巧革新战术定约理事长单元，多福多不光是《幼麦粉馒头》国度模范的牵头草拟单元，依然《“十三五”国度粮食加工业发扬筹划》的重要插足者。

　　李国坤呈现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，底子来源正在于当时做食物的、做呆滞的、做原料的是彼此支解的。

　　多福多举动中国主食品业化的首倡者、践行者、促进者RAYBET雷竞技、引颈者，原委20多年的耕种跋涉，已搭修起国内独一边造主食全物业链国度级科研平台。

　　通过多年的积聚变成了70余项专利技巧成效，智能扮装置等多项成效经判决到达了“国际当先程度”。

　　多福多从面粉配方、坐蓐工艺到坐蓐摆设，每一个闭节都是阅历千百次的考试、调理，最终变成了多福多独有的中枢技巧。

　　其匠心细致之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头坐蓐摆设上，异变成型地道上面密布的看似不起眼的纹道，原来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托革新这一中枢驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的生意，是多福多主食厨房组织全省以致世界的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全筹办”为基点，至2020年岁尾正在郑州市门店数目到达20余家，通过自帮筹办、践诺，树立起一套完美的贸易形式；大肆开采团餐客户，2020年入手下手针对主题厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种差异类型实行了开采，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开互帮，提拔了强健主食对商场资源的任事才具。

　　举动一家国有控股高科技企业，多福多驻足国度“延长物业链、打造供应链、提拔价钱链”的粮食行业发扬总体哀求，通过主食动员面粉转化，鼓励农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食坐蓐加工，耗费面粉量约5500吨，可动员近15300亩幼麦的收益，进步3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多苦守“让强健主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，安置正在3年内极力打酿成为中国主食品业归纳任事商。

　　杨业栋分享了一个辨认好馒头的格式：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特征是绵软弹润香甜。

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