香港食品处境卫生署食品安好核心（核心）八月二十日颁发，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量逾越准则上限RAYBET雷竞技香港食安中央：冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量凌驾法规上限。核心正跟进变乱。

　　核心语言人说：「核心跟进一宗闭系食品变乱时RAYBET雷竞技RAYBET雷竞技，从尖沙咀一间食肆抽取上述样本举办检测。结果显示RAYBET雷竞技甜点，该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个，总含菌量为每克九万六千个，逾越准则上限。」

　　语言人说：「核心已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按核心指示停售及弃置闭系食物甜点。核心亦已向食肆担当人和员任务出食品安好和卫生教训甜点，并恳求该食肆举办彻底明净和消毒。如有足够证据，核心会提出检控。」

　　凭据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点RAYBET雷竞技，每克弗成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者已经入罪甜点，最高可科罚款一万元及囚禁三个月。大肠菌群含量和总含菌量逾越准则圭臬，显示产物的卫生景况欠理念，并不显示会惹起食品中毒。

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